Het eiland herbergt een schat aan restaurants die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook de zintuigen prikkelen met authentieke smaken en een onvergetelijke sfeer. Laten we een reis maken langs enkele van de beste restaurants op Santorini. Hierbij onze tips.
1. Selene Restaurant – Fira
Gelegen in het hart van Fira, is Selene Restaurant een culinair instituut dat al meer dan drie decennia de aandacht trekt van fijnproevers over de hele wereld. Dit bekroonde restaurant combineert traditionele Griekse smaken met moderne culinaire technieken. De menukaart is samengesteld met lokale ingrediënten en biedt een uitgebreide selectie van gerechten, variërend van zeevruchten tot gegrild lamsvlees. De sfeervolle ambiance en attente service maken een diner bij Selene een onvergetelijke ervaring.
2. Lauda Restaurant – Oia
Met een adembenemend uitzicht op de caldera en de karakteristieke blauwe koepels van Oia, biedt Lauda Restaurant niet alleen een visueel feest, maar ook een culinaire reis voor de zintuigen. Dit restaurant combineert de traditionele Griekse keuken met internationale invloeden, resulterend in gerechten die zowel verfijnd als smaakvol zijn. De wijnkaart, met een uitgelezen selectie van Griekse wijnen, voegt een extra dimensie toe aan de gastronomische ervaring.
3. Ambrosia Restaurant – Oia
Een andere parel in Oia is Ambrosia Restaurant, een culinair hoogstandje dat de essentie van de Griekse keuken vastlegt met een moderne twist. De chef-kok, met een passie voor lokale ingrediënten, creëert kunstige gerechten die zowel visueel aantrekkelijk als verrukkelijk zijn. Of je nu geniet van een diner op het terras met uitzicht op de Egeïsche Zee of in de intieme setting van het restaurant zelf, Ambrosia belooft een onvergetelijke smaakervaring.
4. 1800 Restaurant – Oia
Gevestigd in een prachtig gerestaureerd herenhuis dat dateert uit 1845, biedt 1800 Restaurant niet alleen historische charme maar ook een uitstekende culinaire ervaring. De chefs creëren gerechten met een focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten, waardoor elke hap een ode is aan de smaken van Santorini. Met een indrukwekkende wijnkaart en een warme, gastvrije sfeer, is 1800 Restaurant een must-visit voor fijnproevers.
5. Armeni Restaurant – Ammoudi Bay
Voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke eetervaring aan de waterkant, is Armeni Restaurant in Ammoudi Bay de ideale keuze. Bereikbaar via een pittoreske trap vanuit Oia, biedt dit restaurant verse vis en zeevruchten rechtstreeks van de Egeïsche Zee. Geniet van je maaltijd aan de rand van het water, omringd door de rust en eenvoud van dit charmante vissersdorp.
Een bezoek aan Santorini is niet compleet zonder de lokale gastronomie te verkennen, en deze restaurants bieden een ongeëvenaarde culinaire reis op dit betoverende eiland. Van verfijnde gerechten tot traditionele smaken, Santorini’s eetgelegenheden beloven een onvergetelijke ervaring voor iedereen die van lekker eten en adembenemende uitzichten houdt. Dus, duik in de culinaire hemel van Santorini en laat je smaakpapillen verwennen!